球王会体育平台入口南侨食品2023年年度董事会经营评述

　　2023年，公司持续贯彻“全面布局烘焙、餐/饮、零售市场”的战略目标，在稳步发展的基础上努力求新求变，各项重点工作均取得积极进展，实现了营收与利润的双增长。收入端来看，随着宏观环境的回暖及消费复苏的有序推进，烘焙行业景气度逐步回升，公司业务回归稳定增长，并通过积极开发新渠道、新客户带来增量。利润端来看，公司销售产品结构优化，叠加主要原材料价格回落，使得产品毛利率从去年四季度的17.8%逐季提升至报告期四季度的27.2%，带动整体利润成长。报告期公司实现营业收入30.83亿元，同比增长7.73%；归属于母公司所有者的净利润2.32亿元，同比增长44.73%。

　　公司于2022年推出预烤焙产品，获得了市场的良好反响，销量迅速攀升。为满足大客户及市场日渐增加的需求，报告期内公司新增多条预烤焙产线并完成投产，不仅满足了产能需求，还提升了预烤焙产品生产的灵活度和多样性。同时公司正在积极加快预烤焙产线的设备自动化进程，自动化产线于今年投产后将极大的提升生产效率，实现降本增效，提高产品盈利能力。未来公司将持续加大对广州、上海生产基地的投资，扩充包括冷冻面团、预烤焙产品在内的预制烘焙品产能。

　　除了在已有工厂扩建产能外，报告期内公司完成了重庆厂的奠基。公司于2022年8月设立重庆全资子公司，规划投资约4.8亿元人民币，在重庆建设公司第四座，也是公司中西部第一座生产基地，建设淡奶油、预制烘焙品生产加工基地项目，首期项目预计将于2025年第三季度建成投产。未来重庆生产基地将作为公司覆盖国内中西部，并辐射东南亚、中亚市场的结合生产、物流、研发、客户服务及文化为一体的多位元基地。

　　烘焙油脂产品是公司最主要的产品系列。公司不断通过工艺和研发创新，引导油脂市场升级趋势。观察到市场对营养、健康烘焙原料的愈发重视，公司在报告期内推出了南侨鲜牛奶烤焙油，通过将鲜牛奶作为配料表首位，开创了以新鲜牛奶作为主原料的烘焙油脂。该产品还得益于专利酶解技术搭配独家乳化技术，让制作出的面包柔软湿润、带有天然乳香。产品上市后得到了客户的高度评价，随着市场推广的进行销量稳步攀升。公司将于近期扩充鲜牛奶烘焙油脂系列，为烘焙油脂品类带来全新的销售增量。

　　报告期内，公司积极对预制烘焙品进行研发和创新。目前公司预制烘焙共有两大品类，生制品的冷冻面团产品及熟制品的预烤焙产品；针对冷冻面团，公司利用研发优势打造差异化和高竞争门槛产品，如裹油类、含馅类冷冻面团。针对22年推出的预烤焙产品，公司推出了全新口味和规格，对产品进行了系列化的延展。未来公司将持续扩充预制烘焙品品类，实现全产品线)乳制品系列

　　高品质乳脂烘焙原料是烘焙市场升级的重要方向，烘焙市场对乳脂原料的品质及差异化也愈发重视。报告期内公司全新引进了来自英国的米勒黄油，进一步扩充了公司乳制品的产品丰富度。米勒黄油与公司明星产品蓝米勒稀奶油同属于米勒品牌，使用和蓝米勒稀奶油一样品质的优质奶油制作而成，致力于满足高品质客户的高端需求。未来公司将积极开发更多高端乳制品烘焙原料，以应对国内烘焙行业更丰富多样的升级需求。

　　为配合公司的战略发展、更好的应对烘焙市场多元化趋势，公司加大力度开发餐饮、商超、便利店、线上等非传统烘焙渠道。公司在报告期内对销售组织架构进行了调整，将原本的销售团队细分成为了针对不同业态的六大组织，从而更专业、更聚焦的服务各个渠道客户，提升销售组织效率；公司还将加强销售团队建设，加大每个团队的人员及资源投入，以增强公司对整个烘焙市场的覆盖力度。

　　公司积极开发下沉市场，并加大力度开发经销商渠道。报告期内公司通过优化经销商办法，进一步夯实了经销商体系，实现与经销商深度合作，并通过掌握中小型客户、服务贴近等方式实现了三四五线城市的渠道快速下沉。截至2023年底公司经销商数量达到427家，增长67家，同比增长19%；经销商销量占比也同比实现了相当程度的提升。

　　公司在报告期内参加了包括中国国际焙烤展、上海国际酒店及餐饮博览会、上海环球食品展在内的多个知名行业展会，同时冠名了“中华糕点国际锦标赛”等行业赛事，巩固并扩大了品牌在业内的知名度及影响力。公司还积极探索跨品类、跨领域合作，例如与ip联名，力求塑造更高的品牌价值。

　　报告期内，公司也加快了品牌建设的步伐，积极利用各种新媒体渠道如直播、短视频等形式传播企业和产品形象，同时通过微信公众号、小程序、视频号等平台更新公司及产品动态，强化客户与公司的互动，加强公司在消费者中的认知，提升了企业及品牌的知名度。

　　公司在报告期内针对进军东南亚市场进行了多项的重点工作，取得了阶段性成果。首先，公司完成了香港子公司和泰国子公司的设立，其中泰国子公司更将在今年实现预制烘焙品的在地化生产，做到更快速、更灵活的满足客户诉求。其次两个子公司均已搭建专业的团队开展销售工作，实现了烘焙油脂、淡奶油、预制烘焙等多个产品的出口。公司还在报告期内首次参加了多个海外大型国际行业展会，如新加坡食品及酒店用品展览会、马来西亚食品与酒店展、印尼食品及酒店用品展览会和泰国食品行业展览会等，提高了品牌的海外曝光度,并由此接触到了众多的海外客户。未来公司将继续着力开拓海外的生产研发布局，持续拓展海外销售渠道，以东南亚市场作为起点，拓展全球化事业版图。

　　报告期内，南侨荣获由中国焙烤协会颁发的“焙烤行业职业能力评价基地”认证，成为烘焙行业中第三家获得该授牌的企业。此次获得评价基地认证一方面对公司建设高水平从业人员队伍，完善人才评价体系，提升公司培训服务的专家形象具有重要意义，另一方面也能为焙烤行业发现、挖掘和培养更多的高素质技术技能人才。公司将发挥好遍布全国各区域核心城市的网络辐射优势，充分利用评价基地带领行业技术进步，扩大行业人才库，持续为行业做出积极贡献。

　　长期以来，南侨坚持推动绿色低碳的转型，以《“十四五”工业绿色发展规划》及二十大报告中“推动制造业高端化、智能化、绿色化发展”的政策作为指导，成立了绿色低碳委员会，系统规划绿色制造。报告期内，南侨上海、广州、天津三个生产基地已全部获得了国家级“绿色工厂”认定，不仅代表公司在绿色转型上跨步跃上新台阶，也体现了南侨现代化工厂的核心竞争力之一。携绿色工厂获认定的成果，公司今年还参加了首届上海国际碳中和技术、产品与成果博览会（简称“碳博会”），是本届唯一参展的食用油脂企业，展示了公司在双碳之路上取得的阶段性成绩。

　　“以人为本”是公司一直以来的价值观，在努力做好企业经营的同时，公司也不忘投身社会公益事业，体现了南侨在回馈社会方面的坚定信念。报告期内公司开展了乡村振兴、扶贫帮困、慈善捐助、敦亲睦邻等多个公益慈善项目，获得了各方表彰。

　　响应国家“弘扬中华优秀传统文化，加强文物和文化遗产保护传承”的号召，公司近年来致力于中华传统烘焙文化的传承，推动“汉饼复兴潮”，在上海、广州基地成立“侨饼家工匠文化馆”，向社会介绍并传递汉饼文化。公司在报告期内还冠名赞助了首届“中华糕点国际锦标赛”，持续以实际行动积极推动行业弘扬中国传统文化，促进中式糕点传承与创新。

　　除了在业务发展上稳扎稳打，公司也在可持续发展方面迈出了坚实的脚步。公司于报告期内建立了专业团队逐步开展ESG工作。通过积极的践行ESG，公司不仅能为投资者提供更加透明及可靠的信息、向社会全面的呈现公司价值，还能为员工、客户、社区创造更大的社会价值，最终促进公司的长期可持续发展。

　　国内烘焙食品行业起步较晚，于20世纪80年代由我国香港、地区率先引入。随着近年来国内人均消费水平的增长、居民餐饮消费结构的调整，及年轻一代多样的饮食习惯，推动烘焙行业市场规模持续增长。面包、蛋糕、糕点等不仅作为主食，也作为休闲零食、节日食品，甚至作为一种时尚的生活方式，逐步成为消费者饮食结构的重要组成部分。消费者对产品品质和消费体验的要求提高，推动烘焙行业多样化、高端化发展，将助力烘焙行业量价齐升。

　　从消费层面看，我国烘焙行业处于高速发展期。根据Euromonitor的数据，2016年至2021年，中国烘焙行业年复合增速约7.9%，高于全球烘焙行业的平均增速。2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，预计2025年市场规模将达3518亿元，拥有广阔的增长空间。从人均消费角度看，尽管我国人均烘焙食品消费量一直呈增长状态，但与发达国家和地区相比仍有一定差距。根据欧睿的数据，2023年中国人均烘焙消费为25.9美元，人均烘焙消费占人均可支配收入比仅为0.3%，远不及发达欧美及饮食习惯相近的亚洲发达国家水平，存在较大的提升空间。

　　公司所生产的烘焙油脂、淡奶油、馅料等是烘焙食品的主要生产原料，位于烘焙食品产业链上游，主要面向烘焙食品加工企业、现烤烘焙门店等中下游客户。近年来，我国烘焙产业的蓬勃发展，也带动了上游烘焙原料行业快速发展。

　　从竞争格局看，国内烘焙原料除了规模化企业外，还存在大量中小企业，行业竞争格局仍较为分散、竞争激烈且同质化。在消费升级的大背景下，下游烘焙企业产品对上游价格的敏感性相对偏弱，未来品牌知名度高、研发能力强、能提供定制化服务的头部企业将享有更大的营收提升空间。随着国内收入水平的提升、消费观念的转变，消费者更加看重烘焙产品的品质与口感，也会影响下游烘焙企业对原料的选用，推动中高端烘焙油脂的市场占比提升；以我司为代表的产品具有较高品质，公司具有较强成本控制力和原料掌控力，能够适应市场且可以不断调整产能、渠道和单品策略，兼具研发硬实力及终端服务软实力的专业优质企业，更能得到各界客户的信任，从而逐步提高市场份额。

　　从区域来看，随着国内对烘焙食品接受度的不断提升，烘焙食品市场由一二线城市向三四线城市乃至乡镇快速扩展。据美团数据统计，无论是烘焙食品的交易额增速，还是门店数增长占比统计，三线及以下的下沉市场都有更好的表现。天猫数据显示，烘焙食品新消费者中下沉市场的占比更高，下沉市场增量空间值得挖掘。未来拥有更广的销售及营销网络、多元化渠道及运营能力的烘焙食品原料企业，将更具竞争优势。

　　预制烘焙相较传统烘焙兼具新鲜口感和规模效益两个方面的优势。随着下游烘焙门店租金成本、坪效问题以及人力成本持续上升，下游烘焙业参与者更加注重提高效率、压缩成本，带来预制烘焙发展的契机。我国预制烘焙需求近年来快速增长，成为烘焙产业增长较快的细分环节。但我国预制烘焙行业处于成长初期、基数较小，尽管增速快但总体渗透率仍较低。目前预制烘焙在国内的渗透率不到10%。对比预制烘焙起步较早的成熟市场，美国的渗透率在40%，日本的渗透率为50%。

　　由于我国预制烘焙行业起步较晚，且对技术和初始投入存在较高要求，需要较长的时间周期和较高的资金成本，存在一定技术壁垒、资金壁垒、营销网络和服务壁垒，目前我国预制烘焙行业参与者并不多。对于预制烘焙行业来说，规模领先意味着更低的生产成本、更高的研发效率，且当下供应链建设、国外设备进口及安装调试的门槛越来越高，未来存在相当大的行业集中度提升空间。

　　公司深耕烘焙油脂领域27年，是国内烘焙原料行业的领军企业之一。在2021年FoodTaks全球食品特种油脂企业榜上位列全球11名，更为国内第一。同时公司秉持多元发展、求新求变的理念，持续发展淡奶油、乳制品、预制烘焙品、馅料等多项烘焙相关业务。凭借在烘焙食品领域的综合实力、品牌知名度和行业地位，入选餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）选出的“2021中国烘焙供应链TOP10”榜单。

　　公司具有行业领先的研发实力，总部设有研发中心，同时在上海南侨、天津南侨、广州南侨、天津吉好、广州吉好分别设有研发部门。报告期内公司新增19项专利授权，截至2023年12月31日获得授权的专利共计139项，其中21项为发明专。