现在,该啤酒还在试水阶段,仅蔡林记淘宝官方旗舰店有售。说起这款啤酒的规划初衷,蔡林记品牌内容运营刘丽珠告知记者,本年7月,接到淘宝造物节参展约请后,蔡林记与武汉本地精酿啤酒18号酒馆“一拍即合”,想推一款带有武汉滋味的新奇特产品,所以就有了蔡林记热干面啤酒。
据拾捌精酿商场总监王云朋介绍,与蔡林记协作之前,18号酒馆在本年3月就曾推出过一款热干面啤酒。由芝麻、糯米作为质料,再配上巧克力精酿而出的深色精酿啤酒,构思来自武汉的“过早”文明。而这次与蔡林记联合出品,算是18号酒馆“过早”系列热干面啤酒的升级版。“这次做了一些微调,在配方和口味上做了调整,更靠近群众。”
蔡林记热干面啤酒一露脸杭州淘宝造物节,就遭到商场的高度重视。7月31日至8月2日展出期间,蔡林记热干面啤酒展台观众川流不息。“大部分观众体会热心很高,小部分观众会忧虑好不好进口。他们试喝体会后,最多的感触和点评是真香。”刘丽珠说,每个人的味觉敏感度不一样,不是每个人都能闻到或尝到黑芝麻酱的滋味,但一切的品味者都可以感觉到这款啤酒有共同的香味,“这便是武汉人过早的滋味。”
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